Cebri tav makinası; un fabrikalarında buğdaya su vermek için kullanılır. Buğdayın istenilen nem oranına ulaşması için sırasıyla 1. ve 2. Ünitede tavlama yapılır. Makine metalden imal edilmiştir. Ana gövde sökülebilir özelliktedir. Üçlü rotor sistemiyle buğdaya hızlı ve eşit oranda su verme, buğdayı sıkıştırarak ve ovalayarak tav işlemi gerçekleştirilir. Cebri tavın su ile temas eden kısımları krom-nikelden yapılmıştır. Bu şekilde makinenin daha dayanıklı ve sağlık açısından daha uygun olması sağlanmıştır.